Rezept vom 22.07.2009

Das einzige, was daran Hawai ist, ist der Name. Hauptsache ne Dose übersüßter Ananas reinkippen und schon ist alles schön bunt.

Typisch Mann ! :fcry:

sry das ich so spaet komme, aber gestern gabs traurige nachrichten fuer mich und ich hatte heutemorgen auch keine zeit, iwas zu posten:

Hawaiian - Berry - Pie

Zutaten sind fuer 1 Portion:

300 g Mehl (Dinkelvollkorn)
180 g Butter,
kalte 75 ml kaltes Wasser
1 Prise Salz
300 g Quark (Magerquark)
40 g Rohrzucker
½ TL Vanille - Extrakt
100 g Sahne
½ Pck. Sahnesteif
100 g Ananas, gestückelt, kandiert, klein gehackt
350 g Beeren (TK), gemischte
1 Pck. Tortenguss, roter
Fett für die Form

Zubereitung 

Das Mehl auf die Arbeitsplatte sieben. Salz einstreuen und die kalte Butter geschnitten dazugeben. Dann rasch zusammenkneten. Das kalte Wasser dazu geben und alles schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. Zu einer dicken Rolle formen, in Folie wickeln und im Kühlschrank 1 Stunde ruhen lassen.

Den Teig ausbreiten und in der Größe der Pie-Form ausrollen. Die Pie-Form fetten und mit dem Teig auslegen. Andrücken und die Bodenfläche mit einer Gabel mehrmals einstechen und den überstehenden Teig abschneiden.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Heißluft ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

Den Magerquark mit dem Zucker und dem Vanille-Extrakt gut verrühren. Die Ananasstücke einrühren. Die Sahne mit dem Sahnesteif steif schlagen und unterheben. Diese Füllung auf den Teig geben und ein bisschen am Rand die Füllung "hochziehen".

In der Zwischenzeit die Beeren auftauen und gut abtropfen lassen. Auf die Creme geben. Den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen und die Früchte damit überziehen. Ca. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Anmerkung: Für eine Pie-Form mit ca. 25 cm Durchmesser habe ich mit diesem Rezept zwei Böden bekommen bzw. einen Boden und einen Deckel, wenn man einen "originalen" Pie macht.

Zubereitungszeit: ca. 30 Min.

Hmmmm lecker, Danke und Jupp: lern kochen!

Zitat von ESH259

(Dinkelvollkorn)
(Magerquark)
½ Pck. Sahnesteif
1 Pck. Tortenguss, roter

Naja, ob ich diese Zutaten bei Aldi in Hawai bekomme.

Zitat von Jupp-GAF310

... iss

Nee - lass mal. :cup:

Lecker, direkt zwei Rezepte....

Wichtig ist, dass lecker Reissdorf dazu serviert wird *schaf* *schaf* :beer:

Klar doch, mit Ananas. Dann ist es auch Hawai-kompatibel. Schmeckt dann vll. auch besser