- Offizieller Beitrag
Huch, ich muss ja noch kochen! 
Nun denn, "cuisine of the Midwestern" => Illinois
Der Mittlere Westen der USA wird meistens definiert als Staaten, die an die Großen Seen im Norden der USA grenzen, sowie die nördlichen und mittleren Staaten der Great Plains, also die US-Bundesstaaten Ohio, Indiana, Illinois, Michigan, Wisconsin, Missouri, Iowa, Minnesota, North und South Dakota, Nebraska sowie Kansas.
Die Küche des Mittleren Westens wird oft verwechselt mit der allgemeinen US-amerikanischen Küche und umgekehrt. Und in der Tat hat die Küche des Mittleren Westens einiges an Ähnlichkeiten mit dem, was man sich allgemein als „amerikanische Küche“ vorstellt. Truthahn mit Cranberriesauce und gedeckter Apfelkuchen („Apple Pie“) sind ebenso typisch für die Küche des Mittleren Westens wie auch für die amerikanische Küche im Allgemeinen. Dennoch hat die Küche des Mittleren Westens eigene kulturelle und kulinarische Einflüsse, die eigene Spezialitäten hervorgebracht haben.
So haben zum Beispiel einige der Städte des Mittleren Westens eine eigene kulinarische Tradition mit eigenen Spezialitäten entwickelt. So gibt es in der Stadt Cincinaiti in Ohio ein eigenes Chili, das völlig anders zubereitet wird und viel milder schmeckt als das feurig-scharfe Chili im Südwesten.
Heute gibt es aber ein "Horseshoe Sandwich", etwas für den richtigen Amerikaner.
Auf gehts:
Hackfleisch mit 1 Zwiebel, Knoblauch, Salz & Pfeffer abschmecken & mit Öl anbraten.
Toast, toasten. Pommes Frites fritieren oder im Backofen backen.
Geriebener Käse, Worcester Sauce, Senf und Käse Sahne Sauce (Thomy oder Cheddar Squeeze Cheese) miteinander erhitzen (Mikrowelle).
Frühingszwiebel, Zwiebel & Tomaten sehr klein schneiden/hacken.
Auf das Toastbrot das Hack geben, darauf die Pommes Frites und darauf wieder das heiße Käse Sahne/Senf/Worcester/ Mix giessen.
Mit Frühlingszwiebel/Tomaten/Zwiebel "Hack" Garnieren,
Dazu ein kaltes Bier und der Hunger sollte gestillt sein 